Mat


mat för vandringen

En väsentlig del när du ska vara ute i flera dagar är vad du ska ha med dig för mat och hur du ska tillaga den. Ju fler dagar du väljer att vara ute, desto större del av din packing kommer bestå av mat. Du kan absolut ta med dig både stekpannor, kokkärl och olika ingredienser för att tillaga dina måltider från scratch i naturen. Men ska du vara ute i flera dagar och dessutom gå långa sträckor med all din packning varje dag, är det klokt att försöka hålla ner vikten och volymen så mycket som möjligt.

När

Precis som hemma är det bra att äta ofta och regelbundet. Frukost, lunch, middag, kvällsmat plus mellanmål däremellan. Men det är också viktigt att anpassa det efter din vandring. Jag äter t.ex. en rejäl frukost, sen fyller jag hela tiden på med energi (nötter, choklad, bars etc) under dagen när jag känner att jag behöver och sen äter jag en ordentlig middag på kvällen, samt något enklare precis innan jag lägger mig. Skulle det bli dåligt väder under dagen kan det dock hända att jag tar en paus och då tillagar någon lunch. Precis som med allt annat, prova dig fram på kortare turer och se vad som passar dig!

Hur

Det finns flera olika sorters kök. Dels det klassiska trangiaköket som drivs med t-sprit, men det är ganska stort, klumpigt och tungt. Dessutom väger spriten en del i sig. Sedan finns alternativet att laga mat över öppen eld, men det kräver att du har tillgång till torrt virke och en säker plats att elda på (och att det inte råder eldningsförbud!). Men är detta inga problem för dig, eller är ett trangiakök det du har tillgång till så kör på det.

Jag använder mig helst av ett gaskök. Det består av en gasbehållare och en liten brännare som man skruvar på behållaren, ett enkelt vindskydd, samt en kastrull med vikbara handtag. I kastrullen kokar jag endast vatten, så jag har även med mig en större (5dl) vikbar kåsa i mjukplast som jag tillagar maten i.

Vad

Frystorkad mat är mycket lämplig i detta fall. Dels för att du slipper bära på det vatten vanlig mat innehåller vilket också sparar plats, men också för att den är smidig att tillaga, du behöver bara koka upp vatten, hälla över maten och låta det stå en stund.

I butik finns det frystorkade färdigrätter att köpa. De är toppen, men de kostar dock en slant, så ett annat alternativ är att göra egna hemma. Ta ett varv i mataffären, vad hittar du för torrvaror? Torkade tomater, svamp, frukt, nötter, mjölkpulver, snabbmakaroner, pulvermos, nudlar, soppor, havregryn, buljongtärningar, sojafärs, korv o.s.v. Låt fantasin flöda och testa dig fram. Blanda ingredienserna i en ziplockpåse, pressa ur så mycket luft som möjligt och slut till. När det är dags att äta häller du över blandningen i en kåsa, kokar upp vatten och häller på. Låt det stå en stund och sedan är det bara att äta! Jag lägger då och då upp recept i bloggen och om du vill få listat alla de inläggen hittar du dem här. Du kan även torka egen mat/ingredienser hemma i ugnen.

Kaffe är viktigt för många och av någon anledning föreslår friluftsbutikerna att man ska ta med sig en kaffekanna. Pulverkaffe är mycket mindre omständigt och väger nästan ingenting, så är du inte väldigt noga med ditt kaffe rekommenderar jag det.

Som energi/mellanmålan är nötter och russin ett bra tips, och även energibars. En typ av bar som  lämpar sig bra för vandrare och är mycket billigare än andra är Snickers! Det viktigaste är att du tar något som du själv gillar så att du verkligen får i dig energin när du behöver den!

Att tänka på

Hemma är många som försöker hålla ner på mängden kalorier man äter per dag. Under en vandring måste man tänka tvärt om. När du rör på dig större delen av dagen gör kroppen av med mycket mer energi och behöver därför mycket fler kalorier. Du ska alltså försöka äta så kaloririk mat som möjligt, men tänk också på att få i dig proteiner, salter och fett. Ett tips är att ta med sig en liten plastflaska olivolja och hälla på maten. Olivolja innehåller ungefär 85 kalorier per matsked, så det är lätta kalorier som dessutom gör maten godare!

Jag som driver bloggen

...heter Linda Åkerberg. Jag är 32 år, fotograf, ursprungligen från Karlstad men numera bosatt i Stockholm. Läs mer om mig här

Instagram

Someone once asked me if I didn't loose track of the days hiking the PCT. My answer was 'No, it was actually the opposite, I could easily recall the days, even months back. We just didn't call them by the name we use in "normal life". In the wild we simply referred to them after what made them special.' This is for example a pic from "Fog Day" (or as all the others would call it, May 6) last year. 
PCT, mile ~426
How do you prepare for a hike on a trail you never been on before? Read about my second step in my preparation for Everest Base Camp trek: Setting a time schedule, at wilderness-stories.com (link in bio)
Pic from PCT mile ~1973, in one of the weirdest landscapes I've ever seen: the lava fields in Oregon.
Passing the 2600-mile marker on the PCT was a big thing for me. Being the last 100-marker with only 50 mile to go it was clear that I was gonna complete the entire trail. Now I've seen that I've also passed 2600 followers here on Instagram! I'm so happy for all of you and that you want to follow me on my adventures! Hearing from you, meeting you and hear your own stories is what keeps me going - so from the bottom I'm my heart, THANK YOU! ❤️
One year ago today, on June 5th 2016, I summited my very first mountain, Mount Whitney on a side trail of the PCT. With its 14505 ft / 4421 meter it counts as the highest mountain in the "lower 48" (the U.S. except the 2 states of Alaska and Hawaii). It was a bit tricky in the snow, but we all made it! I know there's a lot more snow in the Sierras this year so I wish all the thruhikers of 2017 all the best and also want to send them a reminder to stay safe. If Whitney feels to risky when you pass it, you can always do it later. The mountains won't go anywhere. ❤️
If you have a dream or something you really want to do, it can be a little bit scary to make it happen. We make up ideas about why now isn't the right time, why it's better to do it later. But the truth is that there's no better time than right now. Don't push forward your dreams. Make them happen. ☀️
Me after my first full day of kayaking last week. It was a bit scary and on this pic I'm super tired but so happy at the same time because I finally did it! And it was so much fun!
If there's something you feel like trying, just do it. Don't make up excuses for why now isn't the best time. Yesterday I rented a kayak and crossed through the islands in the Stockholm archipelago for the very first time. I moved here 13 years ago and I can't believe it's took me so long to do this! 
Good side with the story though: It's never to late.
2:30 in the morning and the sun is slowly rising over the Baltic Sea. I just love those bright summer nights. ❤️
Spent the whole day yesterday in the beautiful Nacka nature reserve just outside Stockholm. It's amazing how fast you can get out in nature, even in such a big city as the capital of Sweden! From the stockholm central station it's less then a 30 minutes drive and with the metro it will go even faster!
Tried a new form of workout yesterday: I put my backpack on and cycled to the store for some grocery shopping. 15K and 15kg on my back surely made me feel both good and exhausted afterwards!

Prenumerera på nya inlägg på Wilderness Stories!



Samarbetspartners

  • Sony