Mat


mat för vandringen

En väsentlig del när du ska vara ute i flera dagar är vad du ska ha med dig för mat och hur du ska tillaga den. Ju fler dagar du väljer att vara ute, desto större del av din packing kommer bestå av mat. Du kan absolut ta med dig både stekpannor, kokkärl och olika ingredienser för att tillaga dina måltider från scratch i naturen. Men ska du vara ute i flera dagar och dessutom gå långa sträckor med all din packning varje dag, är det klokt att försöka hålla ner vikten och volymen så mycket som möjligt.

När

Precis som hemma är det bra att äta ofta och regelbundet. Frukost, lunch, middag, kvällsmat plus mellanmål däremellan. Men det är också viktigt att anpassa det efter din vandring. Jag äter t.ex. en rejäl frukost, sen fyller jag hela tiden på med energi (nötter, choklad, bars etc) under dagen när jag känner att jag behöver och sen äter jag en ordentlig middag på kvällen, samt något enklare precis innan jag lägger mig. Skulle det bli dåligt väder under dagen kan det dock hända att jag tar en paus och då tillagar någon lunch. Precis som med allt annat, prova dig fram på kortare turer och se vad som passar dig!

Hur

Det finns flera olika sorters kök. Dels det klassiska trangiaköket som drivs med t-sprit, men det är ganska stort, klumpigt och tungt. Dessutom väger spriten en del i sig. Sedan finns alternativet att laga mat över öppen eld, men det kräver att du har tillgång till torrt virke och en säker plats att elda på (och att det inte råder eldningsförbud!). Men är detta inga problem för dig, eller är ett trangiakök det du har tillgång till så kör på det.

Jag använder mig helst av ett gaskök. Det består av en gasbehållare och en liten brännare som man skruvar på behållaren, ett enkelt vindskydd, samt en kastrull med vikbara handtag. I kastrullen kokar jag endast vatten, så jag har även med mig en större (5dl) vikbar kåsa i mjukplast som jag tillagar maten i.

Vad

Frystorkad mat är mycket lämplig i detta fall. Dels för att du slipper bära på det vatten vanlig mat innehåller vilket också sparar plats, men också för att den är smidig att tillaga, du behöver bara koka upp vatten, hälla över maten och låta det stå en stund.

I butik finns det frystorkade färdigrätter att köpa. De är toppen, men de kostar dock en slant, så ett annat alternativ är att göra egna hemma. Ta ett varv i mataffären, vad hittar du för torrvaror? Torkade tomater, svamp, frukt, nötter, mjölkpulver, snabbmakaroner, pulvermos, nudlar, soppor, havregryn, buljongtärningar, sojafärs, korv o.s.v. Låt fantasin flöda och testa dig fram. Blanda ingredienserna i en ziplockpåse, pressa ur så mycket luft som möjligt och slut till. När det är dags att äta häller du över blandningen i en kåsa, kokar upp vatten och häller på. Låt det stå en stund och sedan är det bara att äta! Jag lägger då och då upp recept i bloggen och om du vill få listat alla de inläggen hittar du dem här. Du kan även torka egen mat/ingredienser hemma i ugnen.

Kaffe är viktigt för många och av någon anledning föreslår friluftsbutikerna att man ska ta med sig en kaffekanna. Pulverkaffe är mycket mindre omständigt och väger nästan ingenting, så är du inte väldigt noga med ditt kaffe rekommenderar jag det.

Som energi/mellanmålan är nötter och russin ett bra tips, och även energibars. En typ av bar som  lämpar sig bra för vandrare och är mycket billigare än andra är Snickers! Det viktigaste är att du tar något som du själv gillar så att du verkligen får i dig energin när du behöver den!

Att tänka på

Hemma är många som försöker hålla ner på mängden kalorier man äter per dag. Under en vandring måste man tänka tvärt om. När du rör på dig större delen av dagen gör kroppen av med mycket mer energi och behöver därför mycket fler kalorier. Du ska alltså försöka äta så kaloririk mat som möjligt, men tänk också på att få i dig proteiner, salter och fett. Ett tips är att ta med sig en liten plastflaska olivolja och hälla på maten. Olivolja innehåller ungefär 85 kalorier per matsked, så det är lätta kalorier som dessutom gör maten godare!

Not speaking Swedish? Translate this website with google translate!

Jag som driver bloggen

...heter Linda Åkerberg. Jag är 32 år, fotograf, ursprungligen från Karlstad men numera bosatt i Stockholm. Läs mer om mig här

Instagram

I dit it! Lobuche Peak, 6119m ✔️❤️ One thing that I've learned through my adventures is how much of our physical strength that is actually mental. We think that we can't do something and therefor we can't. We give up before we have even tried. If we only would dare to try we would be surprised how much we're actually capable of.

One thing that I really wanted to do during my trip to Nepal was climbing a mountain. I picked Lobuche Peak at 6119m, just around the corner from Everest. I had never climbed such a big mountain before, but I really wanted to give it a try.

Unfortunately, 5 weeks before my trip started I had to go through surgery for cervical cell changes. It was not a big thing, but I was told I wasn't aloud to do any kind of training the before my trip in order for my body to heal properly.

This was of course devastating for me. To be able to handle the lower amount of oxygen over 6000m I was in the middle of a really intense workout schedule.  Now I had to stop.

I asked myself what should I do. Should I cancel the plans of climbing the mountain and forget about my dream? I decided not to. I wanted to see how far my own will could take me up the mountain even if I wasn't in the best physical shape.

And this morning I got the answer - my will took me all the way to the top! Such an amazing feeling standing there realizing how much I'm actually capable of, just if I put my mind to it! 💥
The view from this mornings climb to Kala Patthar, 5550 m, was totally amazing! A 360 view over all the peaks around during the time of sunrise. 
In this pic: one of my absolute favorites, Ama Dablam. ❤️ A good advice for all of you planning doing Kala Patthar yourself: dress warm and don't forget extra warm socks and gloves. It's freezing before the sun hits you (which might take a while since it rises behind the highest mountain in the world)!
I made it!!! 💟
All the way from Jiri through the Nepalese jungle, up and pass Lukla and finally through the rocky landscape to Everest Base Camp at 5364m! This i did all on my own, without any help from porters or guides or even the company of friends. 12 days, 182 km and I don't now how many meters of altitudes in total. Feel so proud and happy right now! ❤️💪 But my adventure isn't over yet. Tomorrow I will climb Kala Patthar and the day after that I'll head up to Lobuche high camp from where I will attempt to summit the over 6000m Lobuche Peak! Check out my Instagram story feed to see how it goes! 😘
Today I felt the altitude in a bad way for the first time. After reaching the village of Lobuche my head started aching real bad, but after some rest, water and a short hike up to higher altitude and then back down again I felt much better! It's amazing how your body can adapt if you just gives it time. ❤️
Pic from the short hike with rests of the Khumbu Glacier in the background.
Tomorrow I'm heading up for base camp! 🏔️
Today I walked higher than I ever been before, up to 5090m! Everything went well (even though it was hard) and it feels very good since Everest Base Camp is "only" about 274 m higher!
Now I'm back in Dingboche at 4400m. The hike today was part of the acclimatizing process where you slowly expose your body to higher altitudes. By going up, then back down again your body will find it easier next time you go higher.
Pic from the top of the climb today with views over Ama Dablam.
Today's hike up to Dingboche was very different than the hike yesterday. The clouds were low, the rain kept pouring down and the huge mountains that's surrounds me did not show all. But it was still so beautiful!
As the trail kept getting higher and higher, the landscape changed as well, from green rhododendron forests to rocky and sandy with less and less vegetation. It certainly feels that I'm getting higher. Now at 4400m I'm close to higher than I ever been before.
These guys are so strong. I sometimes struggling with my 15 kg+ back pack (even though I start to get use to it by now) but the porters here carry well over 50 kg, often walking in just plain sandals.
It makes me think about how worried we westerners are about weight and that we have "the right" kind of gear. It seems pretty clear that what you have works just fine - so don't let the lack of proper gear stopping you from getting out in nature!
Getting up early is definitely something that will be rewarding at the Everest Base Camp Trek. You will get clear skies = beautiful views before the clouds comes in, the temperature will be cooler and you can also get the trail for yourself if you're lucky!
Today's hike up to Tengboche was really something else, this is hiking at its best! ☀️
The Everest Base Camp Trek is hiked by tens of thousands each year. The trail between Jiri and Lukla only by a thousand. And it really was something else. I didn't meet many hikers at all, but one of the days I was happy to get company by this cutie. She followed me for hours before she suddenly decided to go back to where she came from. A man told me she use to follow hikers to make sure they not get lost. ❤️

Prenumerera på nya inlägg på Wilderness Stories!



Samarbetspartners

  • Sony