Frukost i vildmarken

Recept : Frukostgröt


Under Höga Kusten Winter Classic bjöd Outmeals deltagarna på några av sina frystorkade rätter, bl.a. sina olika frukosträtter. Dessa är väldigt bra och smidiga, men om man vill spara både pengar och vikt (portionspåsarna kan innehålla mer än du behöver och dessutom väger påsarna en del i sig),  är det väldigt enkelt att göra sin egen!

Jag valde att spara mina frukostportioner och hade istället med mig min hemmagjorda havregrynsgröt som jag anpassat efter matlagningssituationen i vildmarken. Så här gör du den:

Ingredienser, per portion

Den här mängden är anpassad efter hur mycket jag äter till frukost. Testa gärna att mixa en portion hemma och ät till frukost för att se om du behöver mer eller mindre.

  • 1 dl havregryn 
  • 2 msk mjölkpulver (använd mjölkpulver för barn, det innehåller fler kalorier. Vissa mjökpulver för vuxna innehåller inga alls.) 
  • 1 tsk socker 
  • 1 krm salt 
  • Torkade bär efter smak.

Gör så här

  • Blanda havregryn, mjölkpulver, socker och salt i en bunke. Multiplicera mängden med hur många dagar du tänk att vara ute och lägg till minst en extra dag. (Ska du vara ute 3 dagar blir det alltså 1 dl x  4 (3+1) dagar = 4 dl havregryn)
  • Mixa med en stavmixer. Blandningen ska bli ganska pulveriserad, men låt den innehålla några större gryn efter tycke.
  • Addera torkade bär och häll mixen i en fryspåse en ziplås. Tryck ur all luft innan du stänger den sista biten och lägg i en extra fryspåse.
  • När du vill laga till gröten, häll i önskad mängd i din kåsa och koka upp vatten i din kastrull. Häll över så det täcker blandningen och rör om. Häll på mer vatten efter behov och smak. Gröten går att äta nästan direkt, men om du har en mer grovgrynig mix, bör du vänta lite så att grynen hinner dra åt sig vattnet.

Smaklig spis!

4 kommentarer

  • Maria
    12 april, 2016 at 08:28

    Jättebra tips på hemmagjord frukost istället för de dyra tunga påsarna från vildmarksbutikerna. Tack!

    • lindaakerberg
      13 april, 2016 at 00:26

      Tack, vad kul att du gillar det! Hoppas det kan komma till användning för dig! Jag gillar även att man kan förpacka alla dagarnas frukost i en förpackning istället för att ha med sig massa olika som man sedan miste släpa vidare på till man hittar en skräpkorg. Sparar vikt och volym!

  • Christofer
    3 februari, 2017 at 11:14

    Inspirerande gjort liknande men att Mixa med stavmixer måste jag prova på! (kanske krossa pasta i en mortel att testa)..

    • lindaakerberg
      8 februari, 2017 at 15:52

      Också en bra idé! Jag gör så för att jag tycker det går snabbare att få gröten klar när grynen är mindre. Då kan man äta nästan direkt.

LEAVE A COMMENT

Not speaking Swedish? Translate this website with google translate!

Jag som driver bloggen

...heter Linda Åkerberg. Jag är 32 år, fotograf, ursprungligen från Karlstad men numera bosatt i Stockholm. Läs mer om mig här

Instagram

The beautiful High Coast Bridge. 🌉
Yesterday I posted about @jerryengstrom and the outdoor village @friluftsbyn that is located here in the UNESCO World Heritage "The High Coast"
.
The High Coast on the Swedish east coast and has gotten its name from the dramatic change in nature where the coastline have raised about 300 meters since the ice age (which actually is a world record)! This has made a deep impact on nature which is characterized by steep mountains and deep seas and forests. The area is great for kayaking, climbing, hiking and other outdoor activities.
.
This, the High coast bride is a beautiful landmark and also sort of a gateway to this beautiful area that reaches from Härnösand to Örnsköldsvik. This is definitely a must see in Sweden!
I'm very proud to present the next person to share his story at #MYWILDERNESSSTORY : @jerryengstrom, founder of @friluftsbyn.
.
Jerry worked in a very high position at @fjallravenofficial when he one day decided to quit his job to follow his dream to create a meeting point for outdoor enthusiasts in the UNESCO World Heritage The High Coast in Sweden. He wanted to "live within the nature, not talk about it".
.
Today is @friluftsbyn one of the biggest meeting points in sweden for outdoor activities and it arranges plenty of festivals and events each year such as Utefest and the High Coast Winter Classic. Isn't it amazing how much you can do if you find your passion and start working for your dream to become true? ❤️👊
.
Read Jerry's full story at wilderness-stories.com (link in bio)
📸: @sjbrgprod
When I was younger I used to hate winter. I just thought it was cold and that there was nothing to do. Today I've totally changed my mind, the winter is amazing! And there's so many things you can do. Why not dress warm this weekend and go out for a winter hike! ❄️
For me, 2017 was a year full of traveling and one trip I haven't really written much about is my trip to Switzerland in September. It was such an amazing trip and it really opened up my eyes for this magical country. I can't wait to publish my story and show you my pics from it! Coming soon at wilderness-stories.com!
#inlovewithswitzerland #neverstopexploring #northfacemountainfestival #mywildernessstory
As this new year starts I also start to feel ready for new adventures! What should I do next? I have some shorter trips coming up but I'm looking for a bigger project as well! What do you want to see me doing? 😀
#neverstopexploring
First swim of the year - check! ✅
Let's see what more this new year can bring. 2018: Hit me! 💕
Christmas is over and now there's only a few days left of this year. I just love this time of year when you naturally get to stop and have a look at your life. Are the path you're walking on taking you the way you want or is it time to stop and start walking in another direction? Only you have the power to make that decision.
☀️❄️☀️
Today is a good day to check whether you see things from the bright side or tend to see the negative aspect. As its the winter solstice today it means that you can either look at it as the darkest day of the year - or the day when it starts to get brighter and brighter again!
The choice is yours, I know what i choose. ☀️
Pic of the full moon over Crater Lake, Oregon during my PCT hike 2016.
Kayaking along the Swedish east coast in winter time might be amazing, but it wouldn't be the same without the awesome people in the group I'm traveling with. This is two of them, Elle from @ellesutemat and her sweet dog Iris. ❤️

Prenumerera på nya inlägg på Wilderness Stories!



Samarbetspartners

  • Sony